クリフウセンタケ、ブナシメジの味噌汁
秋に里山を歩いて見つけた貴重な美味食菌のクリフウセンタケとブナシメジを冷凍し、小出し
...
材料：
天然クリフウセンタケ・冷凍、天然ブナシメジ・冷凍、乾燥ワカメ、豆腐(木綿)、味噌、好
...
6種天然キノコとクレソンの超絶新春うどん
秋に里山で採った天然のキノコ6種と谷川で採ったクレソンを使った美味しさ超絶のうどんで
...
材料：
ヒラタケ・冷凍、クリタケ・冷凍、シモコシ・冷凍、クリフウセンタケ・冷凍、ブナシメジ・
...
天然キノコ3種の味噌煮込みうどん
冷凍保存の天然キノコ、開きナメコ、ブナシメジ、ハタケシメジと冷凍うどんを使った激旨の
...
材料：
天然・開きナメコ・冷凍、天然ブナシメジ・冷凍、天然ハタケシメジ・冷凍、うどん玉・冷凍
...
天然キノコ3種などの・もやし炒め
ブナシメジ、イロガワリ、ヤマドリタケモドキの3種天然キノコなどを使ったモヤシの油炒め
...
材料：
ブナシメジ・冷凍、イロガワリ・冷凍、ヤマドリタケモドキ・冷凍、乾燥ワカメ、オリーブオ
...
大ナメコ、乾燥ワカメなど・バター醤油炒め
傘の開いたナメコは開いてない物より旨味があります。バター醤油炒めでその味を楽しみまし
...
材料：
大きいサイズのナメコ、乾燥ワカメ、とろろ昆布、バター、醤油、酒かワイン
5種天然キノコ、エゴマの実で豪華おにぎり
天然キノコ5種とエゴマの実の醤油漬けを具材に使った混ぜご飯のオニギリです。素晴らしい
...
材料：
ナメコ・冷凍、ブナシメジ・冷凍、シモコシ・冷凍、クリタケ・冷凍、ヤマドリタケモドキ・
...
4種の冷凍・天然キノコの温蕎麦で年越し！
秋に里山で採って冷凍していた天然キノコを4種も使った温蕎麦です。1年の締めくくりに食
...
材料：
天然ナメコ・冷凍、天然クリタケ・冷凍、天然シモコシ・冷凍、天然ブナシメジ・冷凍、ネギ
...
