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鶏むね肉の中華風から揚げ
外はカリっと香ばしく、しっとりやわらかい。下味がしっかりとした味付けなので、冷めても
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材料：
鶏むね肉、片栗粉、サラダ油、●砂糖・すりおろしにんにく、●塩、●酒・オイスターソース
まるで焼きそば！切り干し大根のソース炒め
まるで焼きそばみたい！！歯ごたえがあり、食物繊維が豊富に含まれているのでダイエットに
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材料：
切り干し大根、豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、青海苔、●ウスターソース、
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家庭料理の定番！豚バラ大根【作り置き】
少ない調味料なのに味がしっかりして、素材の旨味が感じられご飯がもりもり進みますよ。生
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材料：
大根、生姜、豚バラ薄切り肉、ごま油、●水、●醤油・酒・みりん・白だし、●砂糖
長ネギの豚肉巻き照り焼き
長ネギはとろとろで、豚バラは甘くて香ばしくお酒もご飯も良く進みます。長ネギの美味しい
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材料：
長ネギ、豚バラ薄切り肉、サラダ油、●酒・みりん・醤油、●酢、●砂糖・すりおろしにんに
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ひじきとさつま揚げの炒り豆腐
【作り置き】ミネラルとたんぱく質が豊富な栄養満点！！地味だけどほっとする、また作りた
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材料：
生ひじき、さつま揚げ、人参、木綿豆腐、サラダ油、ごま油、●酒・みりん・醤油、●白だし
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プリっと海老のおいしい天むす
海老はプリプリでカリッと香ばしく、パンチが効いたご飯と良くあい大満足な天むすです。お
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材料：
お米、殻付き海老、揚げ油、海苔、●酒、●片栗粉、★薄力粉、★片栗粉・白だし、★冷水、
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梅ドレッシングの和風大根サラダ
シャキシャキの大根と香ばしい油揚げ、風味がいい炙った海苔に梅干しの酸味が効いた夏に食
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材料：
大根、油揚げ、かつお節、海苔、●梅肉、●みりん・オリーブオイル、●白だし
