いつも季節の料理と酒肴のことを考えています。AIが出来ないようなレシピを思いつき ...

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鮒寿司(鮒ずし)の飯(イイ)のお茶漬け

鮒は食べてしまっても、飯がまた美味しくて、いつまでも楽しめます。
材料: ご飯 (発酵玄米使用レシピID : 7405264 )、鮒寿司の飯、昆布出汁、味の濃 ...

海苔山葵バタートースト 鮒寿司の飯バター

この味・・・ 美味しくてたまりません。  
材料: 食パン(8枚切り)、鮒寿司の飯バター レシピID : 7638538、山葵、海苔、落 ...

鮒寿司のお茶漬け&トリュフの醬油漬け

出汁の感動的な美味しさにもう言葉が出ない・・・
材料: 鮒寿司、ご飯、お茶、◎トリュフの昆布醬油漬け レシピID : 7605196、◎茗荷 ...

蒟蒻の細巻き寿司  あて巻き

蒟蒻にしっかり味がついているので、海苔巻きにしてみました。 これがとっても美味しいん ...
材料: 海苔、寿司飯 レシピID : 4485088、味のついた蒟蒻 レシピID : 472 ...

「梅流し」デトックス七草粥 酵素玄米使用

お正月の暴飲暴食の反省に、「梅流し」デトックス。 梅干し(クエン酸)と大根(食物繊維 ...
材料: 発芽玄米酵素ご飯(寝かせ玄米) レシピID : 7405264、昆布だし、梅干 レシ ...

ハムチーズトースト+ココナッツロング

チーズトーストにココナッツをトッピングにして、焼き色を付けました。 焼き色を付けたい ...
材料: パン(カンパーニュ使用)、マヨネーズ、ハム、ベーコン等(自家製白焼豚使用)、チーズ、 ...

SDGs小豆の煮汁で芋粥 梅干、木の芽

ポリフェノールたっぷりの小豆の煮汁が捨てられません。
材料: 小豆の煮汁 レシピID : 7549932、ご飯(冷凍)、さつまいも、木の芽の塩漬け ...

1人鍋 たもぎ茸の鶏豆腐 (発酵玉葱)

タモギダケの香りがとても良くて、スープが美味しくなりました。 この鶏手羽スープはスト ...
材料: 鶏手羽元、手羽先、塩、胡椒、オイル、◎水、◎長葱の青い部分、◎生姜、◎にんにく、◎唐 ...

焼きりんご(果物)&発酵あんこトースト 

りんごが美味しいので、当初よりも大きくなりました。
材料: 食パン(8枚切り)、バターorマヨネーズ、発酵あんこ レシピID : 7549932 ...

洋梨のグリル 発酵あんこトースト

りんごも美味しいけれど、この焼いた洋梨もとても魅力的な香りです。 砂糖なしの甘さがた ...
材料: 食パン 厚切り、バター、発酵あんこ レシピID : 7549932、洋梨、水分(ブラ ...