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無化調ラーメン 生ニラ、発酵筍、干し椎茸
ラーメンの具材は全部冷凍の作り置きを使っているので簡単です。
生ニラたっぷり。
材料:
生ラーメン(オーサワのベジラーメン醤油)、冷凍チャーシュウ レシピID : 6553
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飲む オートミールミルク+R1ヨーグルト
オートミールミルクとヨーグルトを混ぜて1日置きました。発酵しているのに固まらないので
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材料:
オートミールミルク、R1ヨーグルト砂糖0、ミントの葉、果物等
海老とアスパラの炊き込みご飯 発酵玉葱
海老とアスパラがゴロゴロ入っています。鰹出汁とドライトマトで炊きました。2食目はドリ
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材料:
米、塩、酒、片栗粉、冷凍エビ、アスパラガス、塩、◎出し汁(昆布+鰹節orコンソメブイ
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鰆の真子(魚卵)の柚子胡椒塩麴漬け
さわらの真子を香り塩麴に漬けたものです。焼いても蒸しても美味しく頂けます。
材料:
鰆の真子、塩麴 レシピID : 5527723、好きな香辛料(柚子胡椒を使用)、花山
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美味しさに感動の鮎の焼き浸し 蓼風味
焼いた鮎の出汁の香りが良く、脂の乗った鮎の身も甘くてフワフワです。
塩焼よりもっと鮎
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材料:
鮎、出し汁(昆布+鰹)、返し レシピID : 6843899(味醂と薄口醤油同量)、
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