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澄んだコンソメスープの浮き実に青いトマト
薄く切った青いミニトマトを2切れ浮かべてみたら、味の上ではかなりの存在感になり、納得
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材料：
鳥手羽、手羽元のスープストック レシピID : 7371121 1～4、塩、白胡椒、
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寝かせ玄米 赤豌豆の酵素玄米ご飯
寝かせ玄米は、特に独身者、単身者の方におススメです。
大家族だと、発酵し始めるまで待
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材料：
赤豌豆、雑穀（玄もち麦使用）、玄米（黒花豆ともち麦と玄もち麦と合わせて）、水、塩
豆腐入り大根餅の稲荷餅 SDGs
薄揚げに入れるから柔らかいお餅も扱いやすい。大根の葉入り鬼おろしの大根餅。
さっぱり
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材料：
◎大根おろし(鬼おろしを使用）、◎絹ごし豆腐、◎大根の葉の茹でたもの、◎塩、白玉粉、
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金柑の白ワイン煮砂糖無し+アイス+赤山椒
香りの良い金柑のワイン煮に、今年作った完熟赤山椒を合わせました。
アイスクリームとビ
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材料：
金柑、塩、白ワイン、アイスクリーム（バニラ＆チョコ）、ビターチョコ、完熟赤山椒 レシ
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