いつも季節の料理と酒肴のことを考えています。AIが出来ないようなレシピを思いつき ...

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谷中生姜(葉生姜)の白ワインビネガー漬け

葉生姜の甘酢漬けが、ワインビネガーの甘みだけでノンシュガー。 バルサミコビアンコなら ...
材料: 葉生姜、塩、白ワインビネガー、塩

超簡単ポテトサラダ 長葱のオイル漬け使用

マッシュポテトに長葱のオイル漬けを混ぜてみました。
材料: じゃがいも、塩、酢、長葱のオイル漬け レシピID : 7321891、マヨネーズ、胡 ...

SDGs長葱のオイル漬け 「長葱の保存」

オリーブオイルと薄口醤油を使いました。 少人数で長葱を萎びさせがちな方にも、お勧めで ...
材料: 長葱、薄口醤油、塩、胡椒、オリーブオイル、酢orレモン汁

竹輪とレタスの炒めもの 長葱のオイル漬け

冷蔵庫にあるものでさっと作れるおかずです。
材料: 竹輪、レタス、塩、日本酒、オイスターソース、長葱のオイル漬け レシピID : 732 ...

豆乳+R1ヨーグルト甘みなし (新製品)

甘くないR1を待っていました。 やっと甘味なしのR1ヨーグルトが出ました。 理想の豆 ...
材料: R1ヨーグルト(無添加)甘みなし、豆乳(成分無調整)

瞬殺おつまみ 冷奴

切るだけ、1分で出来るお酒のあて。
材料: 豆腐、長ネギのオイル漬け レシピID : 7321891、一味唐辛子 レシピID : ...

茗荷の甘酢漬け ワインビネガー使用

茗荷は少量、ワインビネガーも少量。 砂糖は無しです。 バルサミコビヤンコなら、もっと ...
材料: 茗荷、塩、ワインビネガー

SDGs 肉の臭み消しに葉生姜の茎と葉

葉生姜(谷中生姜)の葉と茎は、まとめて冷凍保存しておきます。
材料: 葉生姜の茎と葉、長葱の青み

デリシャスゴーヤのお味噌汁

ジューシーなゴーヤのお味噌汁。
材料: 出し汁(昆布+煮干しの水だし使用)レシピID : 5265275、デリシャスゴーヤ、 ...

デリシャスゴーヤのソテー

デリシャスゴーヤを焼いてみました。
材料: デリシャスゴーヤ、人参、オリーブオイル、ポン酢