季節の料理をいつも考えています。

アーカイブ

1/3 ページ

少量使いたいときに便利 玉葱の切り方

砂糖代わりに多用する新玉葱の、最近とても気に入っている切り方です。パカっと剥けて気持 ...
材料: 新玉葱使用

さきいかで昭和の駄菓子屋さんのソースイカ

イメージで再現しました。
材料: 普通の味のついたさきいか、バルサミコ酢、ウスターソース、シナモンパウダー、赤唐辛子

干し椎茸と昆布の戻し方

干し椎茸と昆布はいつもセットで戻しています。スープや煮物に・・・
材料: 干し椎茸、昆布

グランシェフで冷凍の天ぷらを解凍する方法

まだ春菊のかき揚げだけしか試していませんが、カラッと戻り、とてもびっくりしています。 ...
材料: 春菊のかき揚げレシピID : 5926359

発芽玄米の作り方 ヨーグルトメーカー

これは楽しいです。可愛らしい芽が出ています。外に出られない日はいつもと違うことをして ...
材料: 有機玄米

簡単おつまみ 生胡桃on胡麻煎餅 他

こんなのどうなんでしょうかね? 「柿ピー」は素晴らしいけれど、これもまあまあなんです ...
材料: 胡麻煎餅、生胡桃(味付け無し使用)、三つ葉、クリームチーズorマヨネーズ、魚肉ソーセ ...

馬ブドウ茶

野ブドウともいうそうです。 馬ブドウの葉、実、枝で作りました。
材料: 馬ブドウの葉、実、茎

ちくわぶのための煮物

ちくわぶのために食材を選びました。 好きなんです。
材料: 真昆布、豚バラ肉(薄切り)、鶏手羽元(だし用なので、ガラスープでもok)、人参、舞茸 ...

すぐにできる簡単なおつまみ

作り置きの瓶詰を利用しました。 全部美味しい♪♬
材料: 厚揚げ焼き、生姜の芽の醤油漬けレシピID : 5111937、くるみ入り生麩、生山葵 ...

ミックスナッツ+松前漬け用昆布&するめ

煎りたてのミックスナッツが松前漬け用の昆布とするめによく合いました! エンドレス感倍 ...
材料: ミックスナッツ(ノンソルト)、昆布とするめの千切り(松前漬けの材料)