いつも季節の料理と酒肴のことを考えています。AIが出来ないようなレシピを思いつき ...

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水晶鶏とモロヘイヤの素麺

ぬめりのあるモロヘイヤのみじん切りと、トゥルンと食べるささみの葛たたきを添えました。 ...
材料: 素麺、鶏ささみ、塩麴or塩、酒、片栗粉、氷、モロヘイヤ、薬味(茗荷、生姜、三つ葉、浅 ...

塩豚とザワークラウトのチーズトースト

塩豚と、酸味のあるザワークラウトが癖になる美味しさです。
材料: 食パン厚切り、バターorマヨネーズマヨネーズ、辛子、ザワークラウト レシピID : ...