いつも季節の料理と酒肴のことを考えています。AIが出来ないようなレシピを思いつき ...

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ホットドック

ケチャップ無しのホットドックです。
材料: 甘くないパン、無添加のソーセージ、キャベツ、オリーブオイル、ローリエ、にんにく、キャ ...

タラコ・ディル入りクリームチーズカナッペ

ディルの香りの簡単なカナッペです。
材料: バケット、クリームチーズ、ディル、バター、マスタードレシピID : 4455807、 ...

焼きうどん パクチー、レホール、魚醤風味

パクチーとレホール(ホースラディッシュ)で爽やかな香りになりました。
材料: うどん、豚肩ロース肉、塩麴レシピID : 5527723、日本酒、焼き油、ピーマン( ...

焼き八頭 ブルーチーズ&金柑グランシェフ

焼いてとろけるブルーチーズと焼いて甘くなった金柑がとても合い、美味しい♫ 八頭はホク ...
材料: 八頭、ブルーチーズ、金柑、イタリアンパセリ

じゃがいも、舞茸、パクチー&柚子の味噌汁

パクチーと柚子が、舞茸の香りとよく合います。
材料: 水出し汁レシピID : 5341298の1、じゃがいも、舞茸、味噌レシピID : 4 ...

春菊、じゃがいも、玉葱のお味噌汁

冷蔵庫に仕込んである水出し汁で簡単です。
材料: 水出し汁レシピID : 5341298 の1、じゃがいも(男爵使用)、玉葱、春菊、味 ...

鶏もも肉柚子塩麴ロースト グランシェフ

しっとりとした柔らかさが写真でわかるでしょうか? 美味しいです。
材料: 鶏もも肉(比内地鶏使用)、柚子塩麴レシピID : 5391017、柚子、葉唐辛子の佃 ...

魚肉ソーセージ&菜の花の粒マスタード炒め

自家製の粒マスタードをたっぷり入れました。
材料: 魚肉ソーセージ、菜の花、炒め油、醤油、にんにく薄切り、粒マスタードレシピID : 4 ...

葉野菜のポトフ シャトルシェフ

大きなフェンネルを1株入れました。 香りが良いスープです。
材料: 鶏もも肉、塩麴(柚子塩麴レシピID : 5391017を使用)、ベーコン、オリーブオ ...

生鮭の柚子塩麴 グランシェフ

塩麴で柚庵焼きをつくりました。
材料: 生鮭、柚子塩麴、春菊、葉唐辛子佃煮レシピID : 4676537