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裏返しサボイキャベツのロールキャベツ
オートミールのつなぎでふんわり。
葉はリバーシブルで包みました。
ドライトマトと発酵
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材料：
サボイキャベツ、◎合いびき肉（牛3、豚7）、◎発酵玉葱レシピID : 6341676
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マカロニサラダ ウド、花山葵、鮒寿司の飯
ハムの代わりはペロペロに切った薄い笹蒲鉾。梅干、鮒寿司の飯マヨネーズ、花わさびが効い
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材料：
マカロニ、塩、◎オイル、酢、ウド、きゅうり、発酵玉葱 レシピID : 6341676
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ウドのコンソメジュリエンヌ
野菜の甘味で美味しいコンソメスープを作ってから、ウドの千切りを入れました。
材料：
鶏のスープ（手羽元由来）、◎人参、キャベツ、パセリの軸等、◎発酵玉葱 レシピID :
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