いつも季節の料理と酒肴のことを考えています。AIが出来ないようなレシピを思いつき ...

アーカイブ

5/5 ページ

新食感餡かけ揚げ出し豆腐&アイスプラント

0,1秒茹でたアイスプラントの珍食感と揚げた豆腐に餡かけのだし汁が絡んで不思議な美味 ...
材料: 豆腐(絹ごし豆腐使用)、塩、片栗粉、揚げ油(米油使用)、アイスプラント、氷水、大根お ...

蕗の薹のクリームチーズのペースト

バケットに塗って、好きなものを乗せて試しています。色々な食材に馴染みます。
材料: オイル漬けの蕗の薹レシピID : 6069121、クリームチーズ

アイスプラントと水晶豚の素麺 茸風味つゆ

冷たい麺の季節になりました。 アイスプラントは0,1秒茹でています。
材料: 素麺、水晶豚レシピID : 4106111、アイスプラント、生きくらげの佃煮レシピI ...

鯖水煮缶のブルスケッタ 蕗の薹ソース

蕗の薹ソースがとても合います。
材料: バケット薄切り、オイル漬けの蕗の薹レシピID : 6069121、にんにく(みじん切 ...
1 2 3 4 5