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車麩 巣ごもり卵の鍋焼きうどん 発酵玉葱
鍋焼きうどんの真ん中に美味しく煮た車麩をドンと入れて卵を落としました。
材料:
車麩、干し椎茸、人参、茸の煮物レシピID : 6474203、卵、茹でうどん、筍、長
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牡蠣と白子の天ぷら蕎麦 発酵玉葱&舞茸
蕎麦でも薄口の返しを使っています。
出汁が美味しくて飲み干してしまいました。
材料:
蕎麦(乾麺使用)、牡蠣の天ぷら レシピID : 5521355、白子の天ぷら レシピ
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金針菜、椎茸、小松菜、揚げのお味噌汁
金針菜から結構出汁が出ています。
美味しくて2日続けて作りました。
材料:
出し汁(昆布+鰹節)、金針菜、椎茸、小松菜、薄揚げ千切り、味噌 味噌 レシピID :
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ロールキャベツ、ロール白菜他 発酵玉葱
食べ比べが楽しい、ロールキャベツ、ロール白菜、ロールかつお菜。
澄んだスープがとても
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材料:
キャベツ、白菜、かつお菜の葉、◎豚肉細切れ、◎鶏肉細切れ、◎水気を切った発酵玉葱 レ
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