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シナモンリーフ（けせんの葉）の焼き林檎
焼きたては葉巻のようなスモーキーな香りでした。冷蔵庫で1日寝かせたら、甘い蜜が出てき
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材料：
りんご、シナモンリーフ、塩麴 レシピID : 5527723
芽キャベツとラディッシュのソテー
芽キャベツも勿論いいけれど、ラディッシュのソテーもみずみずしくて美味しいです。
材料：
芽キャベツ、ラディッシュ、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、パルメザンチーズ、醤油
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イカ墨塩orゆかりの茹でちょろぎ 下処理
小指の先位の大きさのちょろぎを、豆皿に乗せイカ墨塩を振りかけました。本当に可愛らしい
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材料：
ちょろぎ、塩、酢、イカ墨塩orゆかりレシピID : 4613807
マッシュルームとゆり根のご飯 ガッテン流
「ためしてガッテン」の焼きマッシュルームを使って香りの良いご飯にしました。
白い品の
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材料：
米、ホワイトマッシュルーム、ゆり根、◎酒、◎薄口醤油、◎塩、昆布だし、三つ葉、柚子等
