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guzavie
guzavie のキッチン
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いつも季節の料理と酒肴のことを考えています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつき ...

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2色の生きくらげの佃煮

白と茶の生きくらげをあっさり味で煮ました。 白いご飯で。
材料： 生きくらげ（茶）、生きくらげ（白）、生姜（新生姜使用）、◎日本酒、◎味醂、◎醬油、◎ ...

鱧焼き　完熟赤山椒

軽く蒸してから、甘くないタレを塗って焼きました。 あぶらの乗った皮が美味しくて、完熟 ...
材料： 骨切り鱧、塩、酒、薄口醤油の返し　レシピID : 6843899、完熟赤山椒　レシピ ...

鱧のジョン　

鱧は皮つきなので、食べ応えのあるジョンになりました。
材料： 骨切りしてある鱧、豆腐、ジロ茄子、小麦粉、玉子、オイル、◎おろしにんにく、◎おろし生 ...
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