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台湾風煮物おでん 大豆ミート 発酵玉葱
下ごしらえがしつこいかと思いますが、蒟蒻が最高に美味しくなりました。
十三香の不思議
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材料：
大豆ミートブロック、厚揚げ、蒟蒻（粉蒟蒻で作られたもの）、砂糖（蒟蒻用）、ちくわぶ、
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蕾菜のミルフィーユ豚肉巻きフライ 2種類
豚肉はしゃぶしゃぶ用を使い、ミルフィーユのように巻いています。
材料：
蕾菜、塩、豚肉しゃぶしゃぶ用、塩、胡椒、天ぷら粉、パン粉 レシピID : 44942
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蕾菜の浅漬け からし菜の風味と搾菜の食感
薄切りと2等分の2種類。
仕込みは3分なのにひねりの効いた渋い味。
すごいポテンシャ
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材料：
蕾菜、塩、昆布、塩蔵青唐辛子 レシピID : 4660460
作り置き蒸し鶏のポテトサラダ 発酵玉葱
作り置き蒸し鶏のアレンジ。
マッシュポテトを作って混ぜるだけ。
発酵玉葱で簡単チキン
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材料：
じゃがいも（北あかり使用）、下味用酢、下味用塩、発酵玉葱 レシピID : 63416
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味付け卵ビーツトマトソースと刺身湯葉
深紅の味付け卵。
和え物のようで、冷静スープのようです。最後はピンク色。
材料：
味付け卵ビーツトマトソース レシピID : 7441493、刺身湯葉、うるい、わさび
蕾菜のハムチーズトースト 発酵玉葱
トースターで焼いていると、筍の中華炒めのような不思議な匂いがしました。
材料：
パン、マヨネーズorバター、ハム、蕾菜、カマンベールチーズ、発酵玉葱 レシピID :
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里芋＆豆（赤豌豆、隠元）のサラダ 葱油
作り置きの長葱のオイル漬けと酢を適当に混ぜるだけです。
マヨネーズも少し・・・
材料：
里芋、茹でた豆 缶詰等でも（赤豌豆使用）、さやいんげん、長葱のオイル漬け レシピID
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市販のルーのカレー 発酵玉葱+十三香
ふつうのカレーを作るつもりが、結局出来ませんでした。
ガラムマサラが見つからなくて、
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材料：
鶏もも肉、発酵玉葱、にんにく、生姜、人参、さつまいも（じゃがいも）、生椎茸、蒟蒻、ワ
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