料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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本みりんで作る!チョコチップバナナケーキ

バナナとチョコを使った、混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。本みりんを使えばしっとり&やさし ...
材料: 本みりん、バター(無塩)、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、卵、バナナ(輪切 ...

照りマヨ山芋焼き

たっぷりの山芋でふんわり焼きあがります! 「万能テリヤキのたれ」を煮詰めたテリヤキソ ...
材料: 万能テリヤキのたれ、本みりん、山芋(すりおろし)、青ねぎ(小口切り)、卵、小麦粉、和 ...

金目鯛の煮付け(煮魚のたれ黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:酒1の煮魚のたれで作る煮つけはテリ、ツヤよく仕上がります。 ...
材料: 金目鯛(切り身)、水、水菜、白髪ねぎ、醤油、本みりん、酒、生姜(薄切り)

他人丼(丼ものつゆの黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆを使った他人丼です。関西では ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁、牛肉(薄切り)、玉ねぎ(スライス)、卵、三つ葉、ごはん