料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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和風ドレッシング 本みりんがトマトに❤

本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 トマトやきゅうりにたっぷり ...
材料: 本みりん、玉ねぎみじん切り(水にさらす)、醤油、酢、サラダ油

ご飯がすすむ!なすのみそ炒め

ジューシーな豚バラ肉となすで、ご飯が進みます。 味噌にたっぷりの本みりんを効かせ、ま ...
材料: 豚バラ肉(焼き肉用)、なす、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、塩、こしょう、白ごま、本みり ...

なすの漬物(浅漬けのたれ黄金比)

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るなすの浅漬けです。 白ご ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、なす、白ごま