料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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冷やしトマトの和風みりんドレッシング

本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 旬のトマトにたっぷりかけて ...
材料: 本みりん、玉ねぎ、トマト(中サイズ)、大葉、貝割れ大根、醤油、酢、サラダ油

ご飯がすすむ!なすのみそ炒め

ジューシーな豚バラ肉となすで、ご飯が進みます。 味噌にたっぷりの本みりんを効かせ、ま ...
材料: 豚バラ肉(焼き肉用)、なす、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、塩、こしょう、白ごま、本みり ...

フライパンで作る!トマトの牛すき煮

フライパンひとつで簡単!トマトを加えた、夏にぴったりのすき煮。本みりんでトマトの酸味 ...
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ、トマト、しめじ、万能ねぎ、サラダ油、本みりん、醤油

なすの漬物(浅漬けのたれ黄金比)

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るなすの浅漬けです。 白ご ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、なす、白ごま

主菜になる♡豚しゃぶおろし和えサラダ

豚肉を大根おろしでさっぱりと、食欲の落ちる暑い夏にピッタリです。本みりんを使ったまろ ...
材料: 本みりん、豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、大葉(千切り)、酢、醤油、大根おろし( ...

旨ミネストローネ

具沢山で人気の食べるスープ「ミネストローネ」。本みりんのコクと自然な甘味を活かし、子 ...
材料: オリーブ油、本みりん、玉ねぎ(角切り)、人参(小角切り)、じゃが芋(メークイン・角切 ...

本みりんを使ったなすレシピ(まとめ)

なすを美味しくたっぷり食べれる「なす」のレシピをまとめました!
材料: 豚バラとなすのみそ炒め、なすの浅漬け、なすのはさみ揚げ、なすといんげんのごま味噌和え

レンジで蒸しゃぶ☆冷やしうどん

梅干しの酸味が、暑い夏にぴったりのさっぱりとした冷し麺。 本みりんで蒸すことで豚肉の ...
材料: うどん、白髪ねぎ、水、昆布、本みりん(めんつゆ用)、しょうゆ、かつおぶし、豚薄切り肉 ...

お出汁が香る★そうめん

出汁の香りが食欲をそそる!おいしい出汁でそうめんを最高においしく!
材料: 水、昆布、本みりん、醤油、かつお節、そうめん(乾)、大葉、みょうが、生姜、長ねぎ

なすといんげんのごま味噌和え

素揚げしたなすを、ごま風味豊かな味噌だれで和え物に。本みりんでコクのある、優しい甘さ ...
材料: なす、いんげん、黒ごま、みょうが、揚げ油、本みりん、砂糖