料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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本みりんで作る、生チョコレシピ

本みりんで特別な甘さ!バレンタインの定番生チョコを、本みりんを使って一味違う味わいに ...
材料: チョコレート、本みりん、生クリーム、ココア

上手に巻ける!恵方巻のコツ(太巻き寿司)

具材を真ん中に!キレイな太巻き!本みりんをたっぷり使った寿司飯は、優しいマイルドな甘 ...
材料: ご飯(熱いもの)、本みりん、酢、塩、椎茸煮(細切り)、かんぴょう煮、きゅうり(縦6等 ...

本みりんでツヤツヤ♦♦親子丼

馴染みの親子丼は本みりん入りの卵とじで照り艶よく、上品な風味に仕上がります。※調理時 ...
材料: ご飯、みつ葉(3cm長さ)、七味唐辛子、卵、だし汁、本みりん、醤油、砂糖、鶏もも肉( ...

豚バラ肉と新じゃがいものこってり煮

豚バラ肉に、味の染み込んだほくほくじゃがいもがよく合います。本みりんをたっぷり使って ...
材料: 豚バラブロック肉(大きめ角切り)、新じゃがいも(小)(大きいのは2等分)、生姜(皮を ...

イワシの生姜煮 節分のメイン料理に!

節分に子供でも食べやすい煮物はいかが?しょうが入りで体が温まります。
材料: いわし、生姜(千切り)、水、本みりん、しょう油、酢、本みりん(仕上げ用)

かんぴょう煮 節分・恵方巻に!

本みりんたっぷりのツヤの良い柔らかかんぴょう煮! 安価に出来て、太巻きなどで大活躍で ...
材料: かんぴょう、塩、水、かつおだし(顆粒)、砂糖、しょうゆ、本みりん