料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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冷やしトマトの和風みりんドレッシング

本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 旬のトマトにたっぷりかけて ...
材料: 本みりん、玉ねぎ、トマト(中サイズ)、大葉、貝割れ大根、醤油、酢、サラダ油

トマトのひんやりスープ(ガスパチョ)

トマトとフレッシュ野菜をジューサーで回して作る冷製スープ。 本みりんを加えてまろやか ...
材料: トマト(中サイズ)、セロリ(うす切り)、きゅうり(うす切り)、玉ねぎ(うす切り)、本 ...

夏野菜のラタトゥイユ&カジキのソテー

夏野菜たっぷりのラタトゥイユがかじきまぐろと相性抜群!本みりんのやさしい味わいが、野 ...
材料: オリーブ油、トマト(湯剥き、ざく切り)、本みりん、玉ねぎ(角切り)、なす(角切り)、 ...

タイ風焼きそば

タイの屋台定番のビーフン焼きそば。 干しエビ、ナンプラーの風味がアジアンテイスト!本 ...
材料: ごま油、卵、ビーフン(太め)、赤唐辛子(輪切り)、桜えび、豚薄切り肉(ひと口大)、厚 ...

ごまだれ坦々つけうどん

本みりんのまろやかな甘さが効いた、ごま風味の豊かな坦々風つけうどん。 お好みで加える ...
材料: 水、昆布、本みりんA、本みりんB、醤油、かつお節、ごま油、豚挽き肉、白練りごま、うど ...