料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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きゅうりの漬物(簡単浅漬け黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:酢1の黄金比で漬ける手間なしきゅうりの漬物。 唐辛子や大葉、 ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、きゅうり、しょうが

絶品!そうめんつゆ

「本みりん」の上品な甘さが、しょうゆと出汁のおいしさをまとめ、旨味やコクの引き立った ...
材料: 水、昆布、本みりん、醤油、かつお節

豚うす切り肉で大葉香る柔らかとんかつ

豚の薄切り肉に大葉をはさみ、 パン粉をつけて 揚げた「和風ミルフィーユカツ」。 お弁 ...
材料: 豚ロース薄切り肉、甘味噌だれ※、大葉(縦2等分)、付け合せ野菜(キャベツ、プチトマト ...

中華風”手羽元”の照り煮

テリツヤよく煮込んだ鶏の手羽元はジューシーで柔らか! 「万能テリヤキのたれ」にオイス ...
材料: 鶏手羽元、万能テリヤキのたれ、サラダ油、本みりん、チンゲン菜(茹で)、白髪ねぎ、ゆで ...