料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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焼き鳥のたれ、フライパンで焼き鳥❤

本みりんと醤油1:1に昆布を漬け込む 「万能テリヤキのたれ」で作る焼き鳥は、 お手軽 ...
材料: 鶏もも肉、長ねぎ、万能テリヤキのたれ、サラダ油

和風ドレッシング 本みりんがトマトに❤

本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 トマトやきゅうりにたっぷり ...
材料: 本みりん、玉ねぎみじん切り(水にさらす)、醤油、酢、サラダ油

ご飯がすすむ!なすのみそ炒め

ジューシーな豚バラ肉となすで、ご飯が進みます。 味噌にたっぷりの本みりんを効かせ、ま ...
材料: 豚バラ肉(焼き肉用)、なす、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、塩、こしょう、白ごま、本みり ...

フライパンで作る!トマトの牛すき煮

フライパンひとつで簡単!トマトを加えた、夏にぴったりのすき煮。本みりんでトマトの酸味 ...
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ、トマト、しめじ、万能ねぎ、サラダ油、本みりん、醤油

きゅうりの漬物(簡単浅漬け黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:酢1の黄金比で漬ける手間なしきゅうりの漬物。 唐辛子や大葉、 ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、きゅうり、しょうが

なすの漬物(浅漬けのたれ黄金比)

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るなすの浅漬けです。 白ご ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、なす、白ごま

餃子のたね(味付け黄金比)

おろし生姜入りの「から揚げのたれ黄金比」を活かして、 キャベツとニラ入りの餃子に! ...
材料: キャベツ(小玉)、ニラ、豚挽き肉、ぎょうざの皮、塩、サラダ油、本みりん、醤油、酒、お ...

ピリ辛ごまだれ(冷しゃぶ、鶏むね肉、鍋)

本みりんのコクと甘さが決め手のごまだれは、暑い夏にピッタリの定番豚しゃぶサラダや温か ...
材料: 本みりん、白練りごま、醤油、酢、白ごま、ごま油、豆板醤

”おひたし”のつゆ:菜の花、小松菜などに

本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、旬のお野菜をおひたしにして季節を感じる献立の ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁

海老マヨ(スイートマヨだれ黄金比)

プリプリの海老に、本みりんを使った 特製マヨソース。 人気の中華も本みりんの優しい甘 ...
材料: 本みりん、むき海老(大)、サラダ菜、卵白、酒、片栗粉、マヨネーズ、レモン果汁、塩
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