料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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ハロウィン☆おでん

本みりんを使ったおでん汁は、味がしみ込み易く、コクのある味に。出汁に本みりんとしょう ...
材料: 大根、卵(茹でる)、練り物、むすび昆布、はんぺん、ウインナーソーセージ、にんじん、水 ...

☆ハロウィン☆てまり寿司

煮つめた本みりんを使った上品なすし酢を使った寿司飯です。水溶き片栗粉を加えた焼いた薄 ...
材料: スモークサーモン、卵、塩、水溶き片栗粉、のり、ごはん、本みりん(半量まで煮詰める)、 ...

里芋のそぼろ煮

本みりんで仕上げる甘辛い鶏そぼろあんがねっとりとした食感の里芋によく絡み、相性抜群の ...
材料: 里芋、サラダ油、水、水溶き片栗粉、万能ねぎ、鶏胸挽き肉、生姜(みじん切り)、本みりん ...

肉豆腐

豆腐に甘辛いたれが染み込んだ、ご飯のすすむおかず。たっぷりの本みりんを使ってまろやか ...
材料: 木綿豆腐、牛薄切り肉、青ネギ、本みりん(仕上げ用)、温泉たまご、一味唐辛子、本みりん ...