料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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焼き鳥のたれ、フライパンで焼き鳥❤

本みりんと醤油1:1に昆布を漬け込む 「万能テリヤキのたれ」で作る焼き鳥は、 お手軽 ...
材料: 鶏もも肉、長ねぎ、万能テリヤキのたれ、サラダ油

本みりんでスイートチリソース⁉

一度に使いきれないスイートチリソースも、本みりんを使えば適量を作れます!
材料: 本みりん、酢、はちみつ、豆板醤、塩

豆腐の中華風カニあんかけ

本みりんを使った中華風カニあんかけは艶がよく、上品で風味豊かに仕上がります。 カニが ...
材料: 絹ごし豆腐、水溶き片栗粉(同量の水で溶く)、小松菜(茹で・3cm長さ)、水、本みりん ...

レンジで蒸しゃぶ☆冷やしうどん

梅干しの酸味が、暑い夏にぴったりのさっぱりとした冷し麺。 本みりんで蒸すことで豚肉の ...
材料: うどん、白髪ねぎ、水、昆布、本みりん(めんつゆ用)、しょうゆ、かつおぶし、豚薄切り肉 ...