料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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和風酢豚(野菜たっぷり!)

本みりんでマイルドな甘味とコクを出し、酢の酸味の角をとってまろやかに仕上げた、野菜た ...
材料: 豚ロースブロック肉(2cm角切り)、片栗粉、サラダ油、揚げ油、本みりん、醤油、水溶き ...

本みりん使用”ひんやり”デザート

暑い夏にひんやりデザート!本みりんなら和風スイーツはもちろん、洋風のデザートも作れま ...
材料: とろける♡みりんプリン、わらび餅、桃入りひんやり水ようかん、桃のコンポート(ピーチメ ...

かえし(本返し)

ざるそばのつけ汁やすき焼きに使えるかえし(本返し)です。めんつゆを使う方も、たまには ...
材料: しょうゆ、本みりん、砂糖

そうめんつゆ

本みりんを使ったかつお節風味豊かな本格的なめんつゆのご紹介。
材料: 水、昆布、本みりん、醤油、かつお節