料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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わらび餅

黒蜜をたっぷりかけたひんやりわらび餅! 本みりんを煮詰めた黒蜜で頂きます!
材料: わらび餅粉、きな粉、抹茶粉、本みりん、水、本みりん、水

半熟たまごおにぎり

とろーり半熟がご飯に絡む、贅沢おにぎり!
材料: 卵、本みりん(煮切る)、しょう油、ご飯、塩、海苔(4等分に切る)

スティック野菜の牛肉巻き

カラフルな野菜を牛肉で巻き、本みりんとしょう油の甘辛だれで味つけた お弁当にピッタリ ...
材料: 牛肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん(5cm長さの1cm角切りにし茹でる)、アスパラ(茹 ...

筍と肉団子の旨煮

筍と肉団子を一緒に煮た、ボリュームたっぷりのおかずに! 本みりん使用で味がしみ込み易 ...
材料: 筍(乱切り)、にんじん(乱切り)、鶏ひき肉、生姜(みじん切り)、塩、しょう油、絹さや ...

若竹椀

一番だし・本みりん・塩・しょう油の味付けで、 あっさりした味に深い旨味とコクが増しま ...
材料: 筍水煮(薄切りにする)、生わかめ(食べ易い大きさに切る)、木の芽、出汁、塩、本みりん ...