料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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ウチでも上手に巻ける!恵方巻!

本みりんをたっぷり使った寿司飯は、優しいマイルドな甘さで、 食べ飽きない太巻きになり ...
材料: ご飯(熱いもの)、本みりん、酢、塩、椎茸煮(細切り)、かんぴょう煮、きゅうり(縦6等 ...

鱈と冬野菜の豆乳鍋

旬の冬食材を使った、豆乳仕立てのまろやか鍋。本みりんの上品な甘さが、豆乳仕立てスープ ...
材料: 鱈(切り身)、ウインナーソーセージ、豆腐、白菜、人参、みず菜、しめじ、豆乳(無調整) ...

ひじき煮(定番)

定番の惣菜「ひじき煮」。大豆、油揚げ入りで食べ応えが増し、副菜やお弁当に最適な一品。 ...
材料: ひじき(乾燥)、油揚げ、サラダ油、人参(太め千切り)、大豆水煮、絹さや(茹で・細切り ...

鶏もも肉♡シャリアピン風チキンステーキ

玉ねぎを使った和風ステーキソースが香ばしい鶏肉によく合います。 本みりんを使ってテリ ...
材料: 玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、鶏もも肉、塩、こしょう、サラダ油、バター、つけ合わせ ...