料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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焼き鳥のたれ、フライパンで焼き鳥❤

本みりんと醤油1:1に昆布を漬け込む 「万能テリヤキのたれ」で作る焼き鳥は、 お手軽 ...
材料: 鶏もも肉、長ねぎ、万能テリヤキのたれ、サラダ油

冷やしトマトの和風みりんドレッシング

本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 旬のトマトにたっぷりかけて ...
材料: 本みりん、玉ねぎ、トマト(中サイズ)、大葉、貝割れ大根、醤油、酢、サラダ油

フライパンで作る!トマトの牛すき煮

フライパンひとつで簡単!トマトを加えた、夏にぴったりのすき煮。本みりんでトマトの酸味 ...
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ、トマト、しめじ、万能ねぎ、サラダ油、本みりん、醤油

海老のスイートチリソース炒め

本みりんのコクと豆板醤の辛味がマッチした 「スイートチリソース」で相性のよい海老を炒 ...
材料: 本みりん、ブラックタイガー(中)、ごま油、玉ねぎ(くし形切り)、にんにくの芽(4cm ...

本みりんでスイートチリソース⁉

一度に使いきれないスイートチリソースも、本みりんを使えば適量を作れます!
材料: 本みりん、酢、はちみつ、豆板醤、塩

きゅうりの浅漬け(浅漬けのたれ黄金比)

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれの黄金比です。 きゅうりの食感 ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、きゅうり、しょうが

旨ミネストローネ

具沢山で人気の食べるスープ「ミネストローネ」。本みりんのコクと自然な甘味を活かし、子 ...
材料: オリーブ油、本みりん、玉ねぎ(角切り)、人参(小角切り)、じゃが芋(メークイン・角切 ...

和風酢豚(野菜たっぷり!)

本みりんでマイルドな甘味とコクを出し、酢の酸味の角をとってまろやかに仕上げた、野菜た ...
材料: 豚ロースブロック肉(2cm角切り)、片栗粉、サラダ油、揚げ油、本みりん、醤油、水溶き ...

本みりん使用”ひんやり”デザート

暑い夏にひんやりデザート!本みりんなら和風スイーツはもちろん、洋風のデザートも作れま ...
材料: とろける♡みりんプリン、わらび餅、桃入りひんやり水ようかん、桃のコンポート(ピーチメ ...

なすのはさみ揚げ 万能テリヤキのたれ

万能テリヤキのたれで味付け+とろみをつけてあんにした 旬のなすを使った鶏挽き肉のはさ ...
材料: なす、片栗粉、水溶き片栗粉、大葉(小角切り)、鶏挽き肉、長ねぎ(みじん切り)、生姜( ...