料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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なすのはさみ揚げ 万能テリヤキのたれ

万能テリヤキのたれで味付け+とろみをつけてあんにした 旬のなすを使った鶏挽き肉のはさ ...
材料: なす、片栗粉、水溶き片栗粉、大葉(小角切り)、鶏挽き肉、長ねぎ(みじん切り)、生姜( ...

桃入りひんやり水ようかん

本みりんで上品に仕上げた、淡い色が涼しげな桃の果肉入り水ようかん。レンジで簡単、夏に ...
材料: 桃(皮をむいて1cmの小角切り)、本みりん、本みりん、粉寒天、白あん、砂糖、レモン汁

桃のコンポート(ピーチメルバ風)

本みりんで艶よく上品な甘さに仕上げる桃のコンポートをピーチメルバ風に。コンポートシロ ...
材料: 桃、板ゼラチン、本みりん、砂糖、レモン果汁、バニラアイス、お好みのジャム、アーモンド ...

本みりん♡パンナコッタのキウイソース

本みりんで作るキウイソースはフルーティーでさっぱりとした甘さのソース。牛乳+生クリー ...
材料: 本みりん、板ゼラチン、キウイ(縦6等分・銀杏切り)、レモン果汁、ミント、生クリーム、 ...