料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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中華炒めのたれ

本みりん1:しょうゆ1:オイスターソース1で作る簡単中華炒めのたれ! 炒めてかけるだ ...
材料: 本みりん、醤油、オイスターソース

中華風”手羽元”の照り煮

テリツヤよく煮込んだ鶏の手羽元はジューシーで柔らか! 「万能テリヤキのたれ」にオイス ...
材料: 鶏手羽元、万能テリヤキのたれ、サラダ油、本みりん、チンゲン菜(茹で)、白髪ねぎ、ゆで ...

たけのこの中華おこわ

本みりんのまろやかな甘さが決め手の、炊飯器で作る中華風おこわ。 干しエビと干し椎茸の ...
材料: 長ねぎ みじん切り、干しえび(水戻し、粗みじん切り)、干し椎茸(水戻し、小角切り)、 ...

揚げ手羽先の甘辛だれ

カリっと香ばしく揚げた鶏の手羽先に、本みりんのまろやかな甘さが決め手の甘辛醤油たれを ...
材料: 手羽先、片栗粉、白ごま、揚げ油、本みりん、醤油、本みりん、醤油、酒、にんにく(おろし ...

海老マヨ(スイートマヨだれ黄金比)

プリプリの海老に、本みりんを使った 特製マヨソース。 人気の中華も本みりんの優しい甘 ...
材料: 本みりん、むき海老(大)、サラダ菜、卵白、酒、片栗粉、マヨネーズ、レモン果汁、塩

和風酢豚(野菜たっぷり!)

本みりんでマイルドな甘味とコクを出し、酢の酸味の角をとってまろやかに仕上げた、野菜た ...
材料: 豚ロースブロック肉(2cm角切り)、片栗粉、サラダ油、揚げ油、本みりん、醤油、水溶き ...