料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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酢みそ:ホタルイカ・ウド・刺身蒟蒻に!

ホタルイカやウド、刺身こんにゃくに!本みりんを使った酢みそ(からし酢みそ)の作り方の ...
材料: 白みそ、練り辛子、本みりん、酢

#新玉ねぎ 丸ごとツナオニオン

レンジで丸ごと蒸したオニオンを本みりんの効いた手作りだしポン酢と ツナの旨みでいただ ...
材料: 玉ねぎ、ツナ(缶・汁気を切る)、小ねぎ、本みりん、醤油、酢、レモン果汁、切り出し昆布 ...