料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

だしポン酢

湯豆腐、鍋、しゃぶしゃぶなど色々使えるポン酢のレシピです。
材料: 醤油、酢、レモン果汁、切り出し昆布、削り節、本みりん

胡麻ドレッシング(ごまだれ)

本みりん使用の濃厚な胡麻ドレッシングです。 サラダやしゃぶしゃぶのタレとしても美味し ...
材料: 白練りごま、酢、ごま油、醤油、白ごま、本みりん

豚うす切り肉で大葉香る柔らかとんかつ

豚の薄切り肉に大葉をはさみ、 パン粉をつけて 揚げた「和風ミルフィーユカツ」。 お弁 ...
材料: 豚ロース薄切り肉、甘味噌だれ※、大葉(縦2等分)、付け合せ野菜(キャベツ、プチトマト ...

ピリ辛ごまだれ(冷しゃぶ、鶏むね肉、鍋)

本みりんのコクと甘さが決め手のごまだれは、暑い夏にピッタリの定番豚しゃぶサラダや温か ...
材料: 本みりん、白練りごま、醤油、酢、白ごま、ごま油、豆板醤

本みりんでスイートチリソース⁉

一度に使いきれないスイートチリソースも、本みりんを使えば適量を作れます!
材料: 本みりん、酢、はちみつ、豆板醤、塩

まろやか豚汁

本みりん1:味噌1:出汁20の割合で作る本みりんの効いた「まろやか豚汁」素材の味が活 ...
材料: 豚薄切り肉、大根、こんにゃく、長ねぎ、ごぼう、人参、味噌、ごま油、本みりん、だし汁

基本:豚の生姜焼き(万能テリヤキのたれ)

みりんと醤油1:1に昆布を漬け込んでおく 「万能テリヤキのたれ」を使って作る「生姜焼 ...
材料: 豚肉(生姜焼き用)、玉ねぎ、キャベツ(小玉)、トマト、サラダ油、万能テリヤキのたれ、 ...

レンジで蒸しゃぶ☆冷やしうどん

梅干しの酸味が、暑い夏にぴったりのさっぱりとした冷し麺。 本みりんで蒸すことで豚肉の ...
材料: うどん、白髪ねぎ、水、昆布、本みりん(めんつゆ用)、しょうゆ、かつおぶし、豚薄切り肉 ...