料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

海老のスイートチリソース炒め

本みりんのコクと豆板醤の辛味がマッチした 「スイートチリソース」で相性のよい海老を炒 ...
材料: 本みりん、ブラックタイガー(中)、ごま油、玉ねぎ(くし形切り)、にんにくの芽(4cm ...

本みりんでスイートチリソース⁉

一度に使いきれないスイートチリソースも、本みりんを使えば適量を作れます!
材料: 本みりん、酢、はちみつ、豆板醤、塩

29日【肉の日】本みりんを使った肉レシピ

毎月29日の「肉の日」にちなんだお肉をたっぷり食べれる本みりんレシピをまとめました。
材料: 鶏手羽 じゃがいもと鶏手羽の照り煮、豚バラブロック 豚の角煮、合い挽き肉 シェフの照 ...

バクテー(肉骨茶)

数種類の香辛料を入れてじっくりと煮込んだ骨付き豚肉のスープ。コクがあるローカルなシン ...
材料: 本みりん、薄口醤油、水、豚スペアリブ肉、塩、シナモンスティック、八角、ブラックペッパ ...

ペッパーシュリンプ

たっぷり黒こしょうを使ったシンガポールの定番料理!夏のおつまみに最適!本みりんで海老 ...
材料: 有頭甘エビ、本みりん、小麦粉、ごま油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、粗 ...