料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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親子丼(丼ものつゆ黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆを使った親子丼です。
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁、鶏もも肉、玉ねぎ、卵、三つ葉、ごはん

関東風おでん

本みりんを使ったおでん汁は、味がしみ込み易く、コクのある味に 出汁に本みりんとしょう ...
材料: 大根、卵(茹でる)、練り物、むすび昆布、はんぺん、ウインナー、にんじん、水、ほんだし ...