料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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♦♦ハロウィン♦♦デコのおでん

本みりんを使ったおでん汁は、味がしみ込み易く、コクのある味に。出汁に本みりんとしょう ...
材料: 大根、卵(茹でる)、練り物、むすび昆布、むすび昆布、ウインナー、にんじん、黒ごま、水 ...

本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ

本みりんを使った、上品な味わいのすし飯でハロウィンデコの可愛い手毬寿司に!
材料: ごはん、本みりん(煮詰める)、塩、酢、スモークサーモン、卵、塩、水溶き片栗粉、のり

中華風白菜鍋(ピエンロー)ごま油風味❤

とろーり白菜をキノコの出汁で頂く中華風鍋!ごま油で風味がUPします!
材料: 白菜(ザク切り)、豚バラうす切り肉(4~5cm幅に切る)、干し椎茸(戻す)、春雨(お ...

煮物つゆ黄金比 肉じゃが、かぼちゃの煮物

煮物つゆの黄金比 本みりん1:しょうゆ1:だし8 肉じゃがやかぼちゃの煮物に!
材料: かぼちゃ、本みりん、醤油、だし汁、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛薄切り肉、白滝、い ...

おでんのつゆ(黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:だし20の黄金比で作るおでんのつゆ黄金比です。あったかいおつ ...
材料: 本みりん、しょうゆ(濃口又は薄口)、だし(顆粒だしでも可)