料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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天つゆ:簡単:本格:基本

本みりん1:しょうゆ1:出汁5の割合で作る基本の天つゆです。
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁

桜エビと新玉ねぎのかき揚げ

甘みのある新玉ねぎと香ばしい桜海老の風味が効いたかき揚げ。 本みりんで作る上品な甘さ ...
材料: 本みりん、だし汁、醤油、天ぷら粉、水、桜海老、天ぷら粉、水、揚げ油、新玉ねぎ、人参、 ...

他人丼(丼ものつゆ黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆを使った他人丼です。関東では ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁、牛肉、玉ねぎ、卵、三つ葉、ごはん

基本:豚の生姜焼き(万能テリヤキのたれ)

みりんと醤油1:1に昆布を漬け込んでおく 「万能テリヤキのたれ」を使って作る「生姜焼 ...
材料: 豚肉(生姜焼き用)、玉ねぎ、キャベツ(小玉)、トマト、サラダ油、万能テリヤキのたれ、 ...

春の新物!本みりん人気レシピ

春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、ホタルイカ!春の新物を使った本みりんレシピです!本み ...
材料: シャキあま♥春キャベツの浅漬け、ホタルイカとうどの酢みそ和え、みりん漬スペアリブと旬 ...

みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き

旬の食材皮付き新じゃがとスベアリブを 豪快なオーブン焼きに。 本みりんの照り艶を活か ...
材料: スペアリブ、ローズマリー、本みりん、トマトケチャップ、ウスターソース、おろしにんにく ...