料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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生姜と切り昆布が♥春キャベツの浅漬け

柔らかい旬の春キャベツをシンプルに味わう即席浅漬け。本みりんで野菜の甘さを引き立てま ...
材料: 春キャベツ、胡瓜、人参、生姜、切り昆布、本みりん、薄口醤油、酢、赤唐辛子(輪切り)

春の彩り太巻き

本みりんのだし汁で甘辛く煮た旬のふきや 筍を具材に巻いた、 シャキシャキ食感が楽しい ...
材料: ご飯、ふき、筍水煮(棒状)、焼き海苔、本みりん、塩、酢、水、和風顆粒だし、本みりん、 ...

菜の花ちらし

黄色い炒り卵を菜の花に見立てた、 お花見にもピッタリのちらし寿司。
材料: ご飯、本みりん、塩、酢、筍水煮、人参、椎茸、水、和風顆粒だし、本みりん、醤油、卵、本 ...