料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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かぼちゃの煮物(煮物つゆ黄金比)

本みりん1:醤油1:だし汁8の「煮物つゆ」黄金比で 定番のおふくろの味、ほっくりかぼ ...
材料: かぼちゃ、本みりん、醤油、だし汁

基本の茶碗蒸し(鍋・おでんつゆ黄金比)

本みりん1:醤油1:だし汁20の 「鍋・おでんつゆ」の黄金比で茶碗蒸し!夏場は冷やし ...
材料: 卵、鶏もも肉、むきえび、かまぼこ、椎茸、ぎんなん(水煮)、みつ葉、本みりん、醤油、だ ...

本みりんを使ったなすレシピ(まとめ)

なすを美味しくたっぷり食べれる「なす」のレシピをまとめました!
材料: 豚バラとなすのみそ炒め、なすの浅漬け、なすのはさみ揚げ、なすといんげんのごま味噌和え

さやいんげんのおひたし

本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、夏を代表するお野菜の「いんげん」を使ったおひ ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁、いんげん(ゆで)、白ごま