料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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さやいんげんのおひたし

本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、夏を代表するお野菜の「いんげん」を使ったおひ ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁、いんげん(ゆで)、白ごま

本みりんを使ったあったかメニュー♡

本みりん使ったあったか料理のご紹介です!
材料: ピエンロー、よせ鍋、おでん、のっぺい汁、芋煮汁

ほうれん草のおひたし(お浸しつゆ黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、ほうれん草の定番メニュー「おひたし」です。 ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁、ほうれん草、かつおぶし

ちくわと大根のピリ辛照り煮

本みりんで作る煮物はテリ、ツヤよく、上品な甘さが特徴です。切り昆布の旨味と唐辛子の辛 ...
材料: 大根、人参、ちくわ、水、切り昆布(5cm長さ)、赤唐辛子(輪切り)、酒、醤油、本みり ...

菜の花のおひたし(おひたしつゆの黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、春の訪れを知らせる菜の花のおひたしです。副菜 ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁、菜の花(ゆで)、白ごま

きのことれんこんのきんぴら

旬のきのこを存分に楽しめる、甘辛い味わいの炒めもの。本みりんのまろやかな甘さが、きの ...
材料: 蓮根、人参、しめじ、椎茸、エリンギ、ごま油、本みりん、醤油、赤唐辛子(輪切り)、万能 ...

春の新物!本みりん人気レシピ

春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、ホタルイカ!春の新物を使った本みりんレシピです!本み ...
材料: シャキあま♥春キャベツの浅漬け、ホタルイカとうどの酢みそ和え、みりん漬スペアリブと旬 ...

里芋のそぼろ煮

本みりんで仕上げる甘辛い鶏そぼろあんがねっとりとした食感の里芋によく絡み、相性抜群の ...
材料: 里芋、サラダ油、水、水溶き片栗粉、万能ねぎ、鶏胸挽き肉、生姜(みじん切り)、本みりん ...

夏野菜のラタトゥイユ&カジキのソテー

夏野菜たっぷりのラタトゥイユがかじきまぐろと相性抜群!本みりんのやさしい味わいが、野 ...
材料: オリーブ油、トマト(湯剥き、ざく切り)、本みりん、玉ねぎ(角切り)、なす(角切り)、 ...