料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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まぜて焼くだけ!イチゴのクラフティ♥

甘酸っぱいいちごに牛乳と卵を合わせた、シンプルなデザート。 本みりんのやさしい甘さが ...
材料: 本みりん、薄力粉、砂糖、卵、牛乳、生クリーム、いちご、バター、粉糖

海老とかぶの生姜あんかけ

柔らかな旬のかぶと彩りきれいな海老のあったかメニュー。生姜の風味がアクセントに。本み ...
材料: かぶ、海老(ブラックタイガーなど)、水溶き片栗粉、おろし生姜(飾り用)、かぶの葉、水 ...

万能照り焼きのたれ

簡単!美味しい! 本みりん+醤油+昆布で作る万能調味料。 冷蔵庫にあると便利な主婦の ...
材料: 本みりん、醤油、昆布

白菜と豚ばら肉の重ね煮

脂のある豚ばら肉と旬の白菜の甘さがマッチした一品。 本みりんの効果で肉の臭み消し、野 ...
材料: 白菜、豚ばら薄切り肉、長ねぎ、人参、水溶き片栗粉、万能ねぎ、本みりん、醤油

白菜と鶏肉の治部煮

片栗粉をまぶして旨味を閉じ込めた鶏肉が美味。本みりんでテリツヤよく仕上げました。石川 ...
材料: 鶏もも肉、片栗粉、椎茸、白菜、人参、だし汁、本みりん、醤油

ごぼう入りふっくら鶏つくね

鶏肉と相性抜群のごぼう入りつくね焼き。 本みりんと醤油のテリツヤのよいタレをたっぷり ...
材料: ごぼう、サラダ油、A鶏挽き肉、A長ねぎ(みじん切り)、Aおろし生姜、A卵、A 片栗粉 ...