料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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お弁当&常備菜に!7品目きんぴらごぼう

本みりんで照り良く仕上げた、7品目入りのきんぴらごぼう。冷めても美味しくいただけ、お ...
材料: ごぼう(ささがき)、人参(千切り)、油揚げ(短冊切り)、えのき茸(5cm長さ)、芽ひ ...

スティック野菜の牛肉巻き

カラフルな野菜を牛肉で巻き、本みりんとしょう油の甘辛だれで味つけた お弁当にピッタリ ...
材料: 牛肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん(5cm長さの1cm角切りにし茹でる)、アスパラ(茹 ...

筍と肉団子の旨煮

筍と肉団子を一緒に煮た、ボリュームたっぷりのおかずに! 本みりん使用で味がしみ込み易 ...
材料: 筍(乱切り)、にんじん(乱切り)、鶏ひき肉、生姜(みじん切り)、塩、しょう油、絹さや ...

若竹椀

一番だし・本みりん・塩・しょう油の味付けで、 あっさりした味に深い旨味とコクが増しま ...
材料: 筍水煮(薄切りにする)、生わかめ(食べ易い大きさに切る)、木の芽、出汁、塩、本みりん ...

春の新物!本みりん人気レシピ

春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、ホタルイカ!春の新物を使った本みりんレシピです!本み ...
材料: シャキあま♥春キャベツの浅漬け、ホタルイカとうどの酢みそ和え、みりん漬スペアリブと旬 ...

豚バラ肉と新じゃがいものこってり煮

豚バラ肉に、味の染み込んだほくほくじゃがいもがよく合います。本みりんをたっぷり使って ...
材料: 豚バラブロック肉(大きめ角切り)、新じゃがいも(小)(大きいのは2等分)、生姜(皮を ...

イワシの生姜煮 節分のメイン料理に!

節分に子供でも食べやすい煮物はいかが?しょうが入りで体が温まります。
材料: いわし、生姜(千切り)、水、本みりん、しょう油、酢、本みりん(仕上げ用)

じゃがいもと鶏手羽の照り煮

旬の新じゃがいもと相性のよい鶏手羽先の煮物。本みりんでテリツヤのよい甘辛味に仕上げま ...
材料: 塩、サラダ油、本みりん(仕上げ用)、鶏手羽先、新じゃが芋(小)、生姜(スライス)、万 ...

みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き

旬の食材皮付き新じゃがとスベアリブを 豪快なオーブン焼きに。 本みりんの照り艶を活か ...
材料: スペアリブ、ローズマリー、本みりん、トマトケチャップ、ウスターソース、おろしにんにく ...

マヨリンソースdeそら豆入りから揚げ

本みりん+マヨネーズでマヨリンソース☆伝統調味料の本みりんで作るスイートマヨ!旬のそ ...
材料: 本みりん、マヨネーズ、塩、そら豆、鶏もも肉、揚げ油、から揚げ粉、片栗粉、水