料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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本みりん♡煮魚のたれ黄金比‟カレイ金目”

煮魚は時短料理?本みりん1:しょうゆ1:酒1の割合で作る煮魚の黄金比レシピです。
材料: カレイの煮つけ、金目鯛の煮つけ

鰆の漬け焼き

刻んだ木の芽を本みりん万能テリヤキのたれに加え、 鰆を漬け込んでから焼いた、 香りよ ...
材料: 鰆(切り身)、塩、お好みの付け合せ野菜、万能テリヤキのたれ、※醤油、本みりんのみの場 ...

鯖のねぎ味噌焼き

「ねぎ味噌」を鯖にのせ、 香ばしく焼いた一品。甘辛い味噌味は、ご飯の進む味わいです。
材料: 鯖(2等分の切り身にする)、甘味噌だれ※A、長ねぎ(みじん切り)、白ごま、付け合せ野 ...

ひな祭り!おすすめちらし寿司♡

ひな祭りにおすすめなちらしずしのまとめです。
材料: 初鰹の手こね寿司(ちらし寿司)、菜の花ちらし、すし飯

ソースの決め手は本みりん!ハンバーグ2品

ハンバーグのソースは本みりんにおまかせ! 定番のテリヤキとクリーミーなマスタードソー ...
材料: 粒マスタードソース煮込みハンバーグ、シェフの照り焼きハンバーグ

本みりんで作る、生チョコレシピ

本みりんで特別な甘さ!バレンタインの定番生チョコを、本みりんを使って一味違う味わいに ...
材料: チョコレート、本みりん、生クリーム、ココア

チョコ以外!本みりんバレンタイン♡

チョコが苦手な彼・・・。そんな方向けにチョコ以外のバレンタインスイーツをまとめました ...
材料: バレンタインに♡みりんキャラメル、ポルボローネ、ホワイトガトーショコラ、バウムクーヘ ...

バレンタイン♡本みりんスイーツ6品

後を引かないスッキリした甘さの本みりんは、バレンタインのスイーツにもピッタリ!
材料: ポルボローネ、チョコブラウニー、ホワイトガトーショコラ、生チョコレート、とろける♡み ...

ウチでも上手に巻ける!恵方巻!

本みりんをたっぷり使った寿司飯は、優しいマイルドな甘さで、 食べ飽きない太巻きになり ...
材料: ご飯(熱いもの)、本みりん、酢、塩、椎茸煮(細切り)、かんぴょう煮、きゅうり(縦6等 ...

鱈と冬野菜の豆乳鍋

旬の冬食材を使った、豆乳仕立てのまろやか鍋。本みりんの上品な甘さが、豆乳仕立てスープ ...
材料: 鱈(切り身)、ウインナーソーセージ、豆腐、白菜、人参、みず菜、しめじ、豆乳(無調整) ...