料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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煮魚のたれ 黄金比

本みりん1:しょうゆ1:酒1の割合で作る煮魚の黄金比です。カレイや金目鯛の他、ブリの ...
材料: 本みりん、しょうゆ、酒

本みりんで美味しいかぼちゃの煮物

本みりん:醤油:だし汁が1:1:8の「煮物つゆ」黄金比があれば、 定番のおふくろの味 ...
材料: かぼちゃ、本みりん、醤油、だし汁

簡単!カレイの煮つけ(煮魚のたれ黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:酒1の割合で作る煮魚の黄金比レシピです。 フライパンでサッと ...
材料: カレイ、長ねぎ、しし唐、本みりん、しょうゆ、酒

絶品おつまみ☆ペッパーシュリンプ

刺激的なたっぷり黒こしょうのソースで炒めたシンガポールのローカル料理、ペッパークラブ ...
材料: 有頭甘海老、本みりん、小麦粉(薄力粉)、ごま油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん ...

和風ドレッシング 本みりんがトマトに❤

本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 トマトやきゅうりにたっぷり ...
材料: 本みりん、玉ねぎみじん切り(水にさらす)、醤油、酢、サラダ油

冷やしトマトの和風みりんドレッシング

本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 旬のトマトにたっぷりかけて ...
材料: 本みりん、玉ねぎ、トマト(中サイズ)、大葉、貝割れ大根、醤油、酢、サラダ油

ご飯がすすむ!なすのみそ炒め

ジューシーな豚バラ肉となすで、ご飯が進みます。 味噌にたっぷりの本みりんを効かせ、ま ...
材料: 豚バラ肉(焼き肉用)、なす、玉ねぎ、ピーマン、サラダ油、塩、こしょう、白ごま、本みり ...

フライパンで作る!トマトの牛すき煮

フライパンひとつで簡単!トマトを加えた、夏にぴったりのすき煮。本みりんでトマトの酸味 ...
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ、トマト、しめじ、万能ねぎ、サラダ油、本みりん、醤油

春キャベツに!浅漬けのたれ黄金比

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれレシピです。旬のお野菜を漬けれ ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、春キャベツ、きゅうり、白菜、なす

きゅうりの漬物(簡単浅漬け黄金比)

本みりん1:しょうゆ1:酢1の黄金比で漬ける手間なしきゅうりの漬物。 唐辛子や大葉、 ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、きゅうり、しょうが