料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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おせち★昆布巻きのコツ

綺麗な断面&柔らか正月に欠かせない一品を本みりんを使ってテリツヤよく仕上げます。
材料: 早煮昆布、かんぴょう、鮭(甘塩)(骨皮処理済み、棒切り)、本みりん、しょうゆ、酢

筑前煮★味付け黄金比★おせち★煮しめ

本みりん1:しょうゆ1:だし8の配合で作る基本の煮物。 おせちや季節の野菜を使うなど ...
材料: こんにゃく、ごぼう、にんじん、鶏もも肉、サラダ油、本みりん、しょうゆ、出汁

塩数の子の下処理

ずのこを本みりんのまろやかな甘さが引き立つ 醤油だしに漬け込んだ一品。
材料: 塩かずのこ、かつお節、本みりん、醤油、和風顆粒だし、水

HM&フライパンしっとりブッシュドノエル

HMとフライパンで作る、お手軽ブッシュドノエル。本みりんでしっとり食感が特徴です。可 ...
材料: 全卵、砂糖(生地用)、ホットケーキMIX、本みりん、砂糖(生クリーム用)、生クリーム ...

イカのごま唐揚げ

ごま入り衣で香ばしいやわらか食感のイカ唐揚。本みりんがイカの臭みを消し、中までしっか ...
材料: スルメイカ、揚げ油、本みりん、醤油、生姜(すりおろし)、片栗粉、白ごま、レモン(くし ...

中華炒めのたれ

本みりん1:しょうゆ1:オイスターソース1で作る簡単中華炒めのたれ! 炒めてかけるだ ...
材料: 本みりん、醤油、オイスターソース

焼さばの炊込みご飯

脂がのったサバをしょうゆベースのたれでつけ焼き焼きに。香ばしいさばをそのままごはんと ...
材料: さば、万能テリヤキのたれ、白米(洗ってザルにあげる)、水、万能テリヤキのたれ、生姜汁 ...

こんにゃくのピリ辛煮

保存もできて夕飯の副菜やお弁当にも大活躍!本みりんと醤油のたれが中までしっかり味が染 ...
材料: こんにゃく、ごま油、赤とうがらし(輪切り)、かつおぶし、万能テリヤキのたれ、本みりん ...

♦♦ハロウィン♦♦デコのおでん

本みりんを使ったおでん汁は、味がしみ込み易く、コクのある味に。出汁に本みりんとしょう ...
材料: 大根、卵(茹でる)、練り物、むすび昆布、むすび昆布、ウインナー、にんじん、黒ごま、水 ...

本みりんで「すし飯」ハロウィン❤デコ

本みりんを使った、上品な味わいのすし飯でハロウィンデコの可愛い手毬寿司に!
材料: ごはん、本みりん(煮詰める)、塩、酢、スモークサーモン、卵、塩、水溶き片栗粉、のり