料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテ ...

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スパニッシュオムレツ

カラフル具材入りの春のふんわり野菜オムレツ。次の日はパンに挟んでサンドイッチに大変身 ...
材料: バター、コンソメ(顆粒)、塩、こしょう、卵、本みりん、ベーコン、玉ねぎ、人参、プチト ...

キャベツの浅漬け♡

本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬けです。 ...
材料: 本みりん、薄口しょうゆ、酢、赤唐辛子、キャベツ、人参

たけのこレシピまとめby本みりん

買ってきたは良いけど、どうしよう‼大きなタケノコ!色々なお料理でお楽しみください!
材料: 昆布とちりめんじゃこが決め手☆筍ご飯!、筍と肉団子の旨煮、かに玉(甘酢あん)、たけの ...

たけのこの中華おこわ

本みりんのまろやかな甘さが決め手の、炊飯器で作る中華風おこわ。 干しエビと干し椎茸の ...
材料: 長ねぎ みじん切り、干しえび(水戻し、粗みじん切り)、干し椎茸(水戻し、小角切り)、 ...

筍ご飯!☆昆布とちりめんじゃこが決め手

昆布の旨味とちりめんじゃこの香ばしさがクセになる!春をいただく彩り筍ご飯!
材料: 白米(洗ってザルに上げる)、水、切り昆布(3cm長さ)、ちりめんじゃこ、筍水煮(薄切 ...

天つゆ:簡単:本格:基本

本みりん1:しょうゆ1:出汁5の割合で作る基本の天つゆです。
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁

桜エビと新玉ねぎのかき揚げ

甘みのある新玉ねぎと香ばしい桜海老の風味が効いたかき揚げ。 本みりんで作る上品な甘さ ...
材料: 本みりん、だし汁、醤油、天ぷら粉、水、桜海老、天ぷら粉、水、揚げ油、新玉ねぎ、人参、 ...

”おひたし”のつゆ:菜の花、小松菜などに

本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、旬のお野菜をおひたしにして季節を感じる献立の ...
材料: 本みりん、しょうゆ、出汁

鶏肉とごぼうの山椒焼き

山椒の風味を効かせ、甘辛く焼いた鶏肉は、食欲をそそります。 本みりんをたっぷり使って ...
材料: 鶏もも肉、ごぼう(細)、さやいんげん、小麦粉(薄力粉)、サラダ油、A 本みりん、A ...

揚げ手羽先の甘辛だれ

カリっと香ばしく揚げた鶏の手羽先に、本みりんのまろやかな甘さが決め手の甘辛醤油たれを ...
材料: 手羽先、片栗粉、白ごま、揚げ油、本みりん、醤油、本みりん、醤油、酒、にんにく(おろし ...