こんにちは!アラコキ(古希70歳)おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、 ...

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「おうち居酒屋」絶品いなだ香り唐揚げ♡

「いなだ」は唐揚げが最高です。今日は胡麻風味、スパイシー風味の2種をご紹介しますね! ...
材料: いなだ切り身、醤油、酒、生姜すりおろし、ブラックペッパー、片栗粉、カレーパウダー、す ...

「もやし」は煮物が一番美味しい♡

「もやし」は煮物にするとものすごく美味しくなるんです❣ ニンニク・生姜醤油もやしと豚 ...
材料: 豚肉細切り、もやし、刻み生姜、スライスにんにく(ガーリックパウダーでのOK)、醤油、 ...

ベビー帆立と春ワカメの炊き込みご飯♡

簡単に気軽に春を楽しめる御飯です♡ 「おうち居酒屋」
材料: 米、*出し汁(ご飯には3合分だけ使う)、水、和風だし(顆粒)、醤油、酒、生姜、ベビー ...

ダイエット美容♡山芋酢豚「おうち居酒屋」

ご飯を食べなくても大満足。糖質制限中、ダイエット中にお腹一杯食べても!キレイに痩せて ...
材料: 豚肉、ブラックペッパー、酒、すりおろし生姜、醤油、片栗粉、オリーブ油、山芋、大根、黒 ...

ダイエット美容♡万能だれ豆腐

前回作った万能ダレを使った豆腐料理です。 冷蔵庫にあるもの何を乗せても美味しく仕上が ...
材料: 豆腐、しらす干し、刻み小ネギ、万能だれ

「おうち居酒屋」茄子と挽き肉の甘辛炒め♡

茄子と挽き肉の相性は抜群です! 甘辛い味が本当に美味しくて、ご飯にピッタリです♡
材料: 茄子、挽き肉、焼鳥のタレ、または、・砂糖、・醤油、・和風だし、・酒、輪切り唐辛子、オ ...

にんにく芽と豚肉入り春雨の黒酢炒め♡

名店の料理長に教えてもらったプロの味をご紹介。夏バテ疲労回復には【にんにくの芽】【豚 ...
材料: 豚肉細切り、ブラックペッパー、酒、緑豆春雨(マロニーちゃんでも可)、お湯、にんにくの ...

「おうち居酒屋」5分!胡麻和えプロの味♡

懐かしいおばあちゃんの味を進化させました。レンチン5分。 塩麹と醤油のW使いが旨味U ...
材料: インゲン豆、すり胡麻、砂糖(三温糖)、醤油、塩麹、和風だし、みじん切り生姜(あれば)

天下トリ煮込み♡

徳川家康の赤味噌は他の味噌より【塩分濃度】が低いし煮込む程「旨み・コク」が出ます。 ...
材料: 鶏手羽(または、ささみ。またはサラダチキン)、八丁味噌(赤味噌でも可)、砂糖(三温糖 ...

吉本社食メニュー♡「野菜たっぷり蒸し豚」

吉本社食メニューを再現。 蒸し器のかわりに電子レンジでOK!ジューシーで柔らかくて美 ...
材料: 黒酢または酢、レモン汁、生姜みじん切り、胡椒、ラー油(好みで)、玉ねぎ(スライス)、 ...